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廚電小知識:家用吸油煙機工作原理分析

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廚電小知識:家用吸油煙機工作原理分析

發布日期:2017-12-15 00:00 來源:http://www.bd252.com 點擊:

   首先,吸油煙機由風機系統,控制系統,濾油裝置,外殼和懸吊裝置組成。風機系統是吸油煙機的心臟,通常由電機和葉輪組成,一臺吸油煙機功率的大小,也是由風機系統決定的。控制系統是煙機最有科技含量的組成部分,有微電路板控制煙機的功率和開關。濾油裝置主要指有網和濾油腔。外殼和懸吊裝置就不用多說了,一般采用不銹鋼這樣耐高溫耐腐蝕的材料打造,大家都懂的。


    吸油煙機是利用空氣動力學為基礎原理而設計研發的,其作用原理可以歸結為:負壓,吸入,分離,排出。步驟如下:

    1、電機運轉的同時帶動同軸聯結的葉輪旋轉。

    2、葉輪的旋轉攪動使吸油煙機扇葉產生快速上升氣流。

    3、氣流在進風口附近形成渦流負壓區,使油煙氣體快速上升。

    4、當油煙徑流至油網時產生旋轉摩擦,使油煙分離。

    5、油脂粘附在油網上累積至一定量后,會因重力作用順著導油柱流入油杯。

吸油煙機加盟

    小貼士:吸油煙機不僅僅是將油煙排出室內這么簡單,油煙分離才是吸油煙機最大的作用;油煙分離其實是利用了物理學中的一個原理:油分子的重量要比煙塵的重量略大,因此在分離板內經過告訴運動之后,油分子會被強大的離心力甩到分離板上,聚集起來的油分子形成油滴,受到重力影響而滑落至油杯,因此排出室外的不是油煙,而是煙。


   目前,由于廚房裝修的不斷改進,不斷升級,其實,這廚房里面啊,最重要的抽吸油煙機是最必不可少的廚房器具。因為它關聯著我們主廚們的身家健康。下面讓我們來看看吸油煙機的最新報道吧!


   中國美食世界聞名,主要做法有煎炒炸等,飯菜很美味但是烹飪過程中會產生大量的油煙,這時候就需要一臺抽吸油煙機來處理油煙的問題。作為廚房必備用具之一,選購一款好的抽吸油煙機至關重要。抽吸油煙機的種類繁多,有頂吸中式、頂吸歐式、側吸式、集成灶式等等。


    中式吸油煙機加盟是根據中國人炒菜油煙大的特點設計的,一般采用大功率電機,有一個很大的集煙腔和大渦輪,是直接吸出式,能夠先把上升的油煙聚集在一起,然后在經過油網,將油煙排出去,除煙效果好,外觀設計簡潔輕巧,價格上經濟實惠。目前市場上中式吸油煙機的價格只有歐式的三分之一左右,適合廚房面積小、經常炒菜、注重性價比和實用性的家庭選購。

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